La Gulden draak est une bière de type spéciale à fermentation haute, titrant 10.5%, conçue en Belgique. Nez à dominante maltée-sucrée, arômes de levure âcres et alcoolisés, saveur sucrée, amertume équilibrée, rondeur et force (alcool et caramel), mâche moyenne, corsée et capiteuse.